アスパルテーム関連エントリー

アスパルテームって何?

アミノ酸であるアスパラギン酸とフェニルアラニンを結合させて製造される食品添加物で甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)と表示されます。 砂糖の約200倍の甘さがある高甘味度甘味料で、苦味が少なく ...

アスパルテームって何?

アスパルテーム

人工甘味料。 化合物名は『アスパルテーム/Aspartame』。 分子式は『C 14 H 18 N 2 O 5 』。 CAS番号は『22839-47-0』。 構造式はこんな感じ。 左がアスパラギン酸、右がフェニルアラニンですね。 普通の3D分子模型(画像クリックで高解像度版表示。 ...

アスパルテーム

ノンカロリー甘味料・アスパルテームに要注意(?)

... キシリトール使用のガムにもよく見るとアスパルテームが入っています。 どうもぼくの感覚では、ノンカロリーをうたう嗜好品に最も多く使用されているのが、アスパルテームのような気がします。 アスパルテームとは何か。 もう一度、以下に引いてみます。 ...

ノンカロリー甘味料・アスパルテームに要注意(?)

アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物

今飲んでいたパック 飲料 の原材料名に書いてあるのですが、なんか、強そうだ。 ■ [ 歴史 ]頑張れ 山形県 「 最上義光 を悪者にしないで下さい」 と NHK に陳情にいったらしい ……まあでも実際、私もほとんど 記憶 ないにも関わらず ...

アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物

[食]アスパルテーム

... そのことを俺の隣の席に座っている 有識者 に言ったら、すべての根源は アスパルテーム にあるという情報をくれた。この アスパルテーム は 人工甘味料 でノン シュガー とかを謳っている ダイエット けいの食品に含まれているんだって。 ...

[食]アスパルテーム

アスパルテームとは?

name=アスパルテーム
IUPAC名 別名=”N”-L-α-aspartyl-L-phenylalanine 1-methyl ester
分子式 C14H18N2O5 分子量=294.31
組成式 式量=
形状 白色粉末 CAS登録番号=[22839-47-0] SMILES=
密度 相=
水への溶解度=
溶媒2 溶解度2=
溶媒3 溶解度3=
融点 246–247 融点注=
沸点 沸点注=
pKa pKb=
旋光度 −2.3 (1N HCl、22 ℃) 粘度 屈折率=
出典=
アスパルテーム (aspartame) は人工甘味料の一つ。フェニルアラニンのメチルエステルと、アスパラギン酸とがアミド結合した構造を持つ。甘味は砂糖の約200倍。常温では白い結晶性の粉末である。CAS登録番号は [22839-47-0]。

アスパルテームの詳細

アスパルテームに関する質問

アスパルテーム ダイエット甘味料について質問です。アスパルテームは..

ダイエット甘味料について質問です。アスパルテームは体によくないということなのでスクラロースや羅漢を使用しています。これらやステビアのデメリットを教えてください。また糖尿病へ影響に関してもおわかりの方いらっしゃいましたらよろしくお願いします。

医療・健康 科学・統計資料  ダイエット甘味料について質問です。アスパルテームは..の詳細

アスパルテーム 炭酸飲料って体に悪いって言いますよね。糖分が多いか..

炭酸飲料って体に悪いって言いますよね。糖分が多いからでしょうか?もしそれ以外にすごく体に悪い点があれば教えてください。もし大して糖分以外に問題ななければ酒屋のチュウハイを割るための無糖のやつを毎日飲もうと思っています。あとついでにアスパルテーム不使用の甘い炭酸飲料があったら教えてください。

グルメ・料理 医療・健康  炭酸飲料って体に悪いって言いますよね。糖分が多いか..の詳細

アスパルテーム 買ってはいけないでぼろくそにたたかれていたアスパル..

買ってはいけないでぼろくそにたたかれていたアスパルテームですが、成人が飲む分にアスパルテーム使用飲料の危険性は実際のところどうなんでしょうか?ある程度詳しく語存知の方のみ回答願います。わからないのに根拠も示さず「だいじょぶうだと思うよ」とかの回答はなしでお願いします。

医療・健康 科学・統計資料  買ってはいけないでぼろくそにたたかれていたアスパル..の詳細