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クエン酸に関する質問
クエン酸について
クエン酸についてクエン酸の摂取のし過ぎは良くないですか？最近クエン酸を採るようにしているのですが、採っても良い範囲が分かりません・・・採り過ぎによって、体へのリスクなどありますか？どなたか分かる方よろしくお願いします。
クエン酸について質問したところこのような回答をいただきました。
クエン酸について質問したところこのような回答をいただきました。＞単に容易にエネルギーに変えられるだけです。ちょっとエネルギー効率の良い砂糖と思えば概ね間違ってはいません。疲労回復には良いですが、多量に摂取すると太ります。 クエン酸は本当に太るんですか？どうして？？？
クエン酸について
クエン酸について紫芋のパウダーを買ったのですが、クエン酸を加えると色が鮮やかになると書いてありましたが、何故でしょうか？今家にはクエン酸がありません。何か代わりになるものはないでしょうか？パンやケーキに使います。酢や梅酢など酸っぱい物ならいいのかな？科学に明るい方の回答お待ちしてます。
カテゴリ：教養と学問、サイエンス>数学、サイエンス
化学実験初学者です。β-Gal染色をするのにクエン酸リン酸ナトリウム緩衝液を...
化学実験初学者です。β-Gal染色をするのにクエン酸リン酸ナトリウム緩衝液を作りたいのですが作り方がわかりません。文献には40mM citric acid/sodium phosphate pH6.0と書いてあります。どなたかご教示ください。0.1Mクエン酸溶液と0.2Mリン酸ナトリウム溶液は用意しました。この２つを混合してpH6.0は作れたのですが、40mMという指示がどうすべきかわかりません。無学な質問で申し訳ございませんが、ご厚志のある方がいらっしゃいましたら教えてください。
クエン酸で酢と同じ酸っぱさにするには
クエン酸で酢と同じ酸っぱさにするには料理でクエン酸を食酢の代わりに使う場合、レシピに記載された酢の量と同じ程度の酸味を出すクエン酸の量が分かりません。例えば酢30ccだったらクエン酸の結晶粉末で何グラムに相当するのでしょうか。だったら酢を使え、というツッコミはご勘弁くださいませ。
クエン酸関連エントリー
せーの！ TBS のアホーッ！ (挨拶) しげおです。 もう野球は CS で見ろってことなんでしょうね。 元 阪神 の オクスプリング が オーストラリア 代表入りしている *1 ことにはまったく触れてくれないんですね(T^T) アテネオリンピック の屈辱とか言う ...
... お掃除のコツ・コーナーみたいのをやっていて、 「重曹」と「クエン酸」の驚きの効能解説がありました！！ すくすく子育て http://www ... http://重曹掃除.com/ 重曹（ベーキングパウダー）とクエン酸を使用したお掃除術 http://plaza.rakuten.co.jp/kochi3153 ...
水回りの汚れがひどいのでいろいろ調べてみたところちょっとよさげなものをものを発見。クエン酸水。 ・水 200ml ・クエン酸 小1 スプレーボトルに入れて混ぜるだけ。酸性溶液の出来上がり！ものによっては混ぜるな ...
クエン酸はレモンや酢などの「酸味」の元で安全 水垢や石鹸カスなどのアルカリ性の汚れを溶かして 消臭と殺菌効果も発揮し洗濯の時の柔軟剤の役目も ありますが ... 水200ccに対し、小さじ1杯程度のクエン酸を溶かして スプレーボトルなどに入れて作り置き し ...
今日ダイソーの中をぶらぶらしていたら、「クエン酸」が陳列されているのを発見 。 先日購入した加湿器 の説明書にフィルター清掃には「クエン酸」を使用するよう書いてあったのを思い出し即購入しました。もちろん￥１０５です。 ...
クエン酸とは？
示性式はH3(C6H5O7)
IUPAC置換命名法では3-Carboxy-3-hydroxypentane-1,5-dioic acid。基官能命名法では2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid。CAS登録番号は77-92-9(無水)5949-29-1(一水和物)。
水溶液は酸性（pKa=2.87）を呈する。常温で無色あるいは白色の固体であり、無水物と一水和物の結晶がある。両者とも揮発性は無く無臭である。一水和物は加熱すると、100℃で融解し、130℃に保つと融点153℃の無水物となる。175℃以上では分子内脱水によりアコニット酸となる。金属イオンとキレーションすることが知られている。